• Strona główna
  • O nas
  • Kontakt

Logo

Navigation
  • Zdrowie
  • Uroda
  • Dom i wnętrza
  • Czas wolny
  • Kuchnia

Curry z kurczakiem – szybko i smacznie.

By admin | on mar 15, 2015 | 0 Comment
Czas wolny Kuchnia
Curry z kurczakiem

Kuchnia indyjska, czy tajska jest w naszym kraju coraz bardziej popularna. Potrawy wywodzące się z tego kraju są bardzo smaczne i przede wszystkim niezwykle aromatyczne, dlatego też przypadły do gustu wielu mieszkańcom i mieszkankom Europy. Odwiedzając te kraje poznaje się nową kulturę i nowe smaki. Czy można je odtworzyć w domu?

Obecnie jest to możliwe. Pochodzące z tego kraju produkty coraz częściej pojawiają się w europejskich sklepach. Jeśli nie uda się jednak nabyć produktów potrzebnych na przyrządzenia tradycyjnych wersji, można zawsze stworzyć potrawę według własnego smaku i preferencji. Pewnie każdy słyszał o potrawie nazywanej „curry”.Warto wiedzieć, że słowo „curry” oznacza dosłownie sos i chodzi tu po prostu o sposób przygotowywania potraw. Kierując się tą zasadą, mianem „curry” można określić rybę, dowolne mięso, warzywa i inne produkty w sosie. Widać więc, że spokojnie we własnym domu możemy przygotować własną wersję tej potrawy, używając do tego składników które mamy w lodówce.

Nam szczególnie przypadł do gustu przepis na curry z kurczakiem.

Składniki:
400 g piersi z kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
pomidory z puszki
papryczka chili
przyprawy: sól, pieprz, curry, imbir, papryka słodka
limonka
olej

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do naczynia. W osobnym naczyniu przygotowujemy marynatę: wlewamy 2 łyżki oleju i 1 łyżkę wody, wsypujemy 1 łyżeczkę przyprawy curry, 0,5 łyżeczki imbiru, odrobinę soli i pieprzu. Całość mieszamy tak, aby składniki się połączyły, następnie wlewamy naszą marynatę do przygotowanego wcześniej mięsa. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na min. 30 minut.

2. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Podobnie postępujemy z papryczką chilli. Dla mnie w zupełności wystarczy 1/2 papryczki bez pestek.

3. Na nagrzaną patelnię wlewamy olej  i obsmażamy zamarynowane wcześniej mięso. Kiedy nasz kurczak ma już złoty kolor zdejmujemy go z patelni, a wrzucamy na nią posiekaną cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajmy czosnek i papryczkę i całość przesmażamy ok 30 sekund często mieszając. Należy uważać, aby nie przypalić czosnku, gdyż stanie się on gorzki i zepsuje smak naszej potrawy.

4. Zmniejszamy ogień i do przesmażonych warzyw dodajemy 1 łyżeczkę przyprawy curry, płaską łyżeczkę imbiru w proszku i 1 łyżeczkę słodkiej papryki. Całość mieszamy i wrzucamy obsmażonego wcześniej kurczaka.

5. Wszystkie składniki smażymy/dusimy jeszcze przez chwilę a następnie wlewamy ok. 1/2 puszki zmiksowanych na gładka masę pomidorów.

6. Po kilku minutach na patelnię wlewamy 150-200 ml mleczka kokosowego i gotujemy jeszcze przez kilka minut (aż nasz sos uzyska preferowaną przez nas konsystencję). Na sam koniec możemy do całości dodać odrobinę soku lub startej z wyszorowanej limonki skórki oraz doprawić całość do smaku solą i pieprzem.

Ilość przypraw należy dobrać według własnego gustu i smaku. Sos podajemy z białym lub brązowym ryżem. Życzymy smacznego!

Share this story:
  • tweet

Tags: curry z kurczakiemkurczak curry

Comments are closed.

Popularne Tagi

Bielawa ciąża curry z kurczakiem dla chłopaka dla faceta dla niego dom domy drewniane domy z drewna dziadka eko kobieta ekologiczne produkty dla kobiet fototapeta dla dzieci fototapety dla dzieci kosmetyki do włosów kosmetyki ekologiczne kosmetyki naturalne Kraków kurczak curry likwidacja rozstępów masło do ciała mezoterapia mezoterapia igłowa mieszkanie naturalne masło naturalne produkty dla kobiety ojca okulista optometrysta periodontologia periodontolog Wrocław personalizowany prezent pielęgnacja włosów preparaty do włosów rozstępy sianie trawy stomatolog usuwanie brodawek usuwanie kurzajek zakładanie trawnika śpioszki śpioszki dla niemowląt śpioszki dla noworodka życie na wsi życie w mieście

Najnowsze komentarze

  • Czy warto postawić na odkurzacz wodny?

    odkurzacz wodny jest super, szczególnie dla alergików :)
    4 stycznia 2020 - Gosia
  • Kominki z płaszczem wodnym idealne do domów jednorodzinnych

    Z płaszczem wodnym, czy powietrzny, dla mnie w domu kominek musi...
    13 września 2019 - Tomek
  • Fachowa naprawa komputerów w mieście Wrocław

    Mi kiedyś taki serwis uratował lapka, gdzie miałem zapisaną...
    20 sierpnia 2019 - krzych
  • Podświetlane litery przestrzenne pomysłem na reklamę we Wrocławiu

    Na ulicach większych miast takie świecące szyldy są na porządku...
    14 sierpnia 2019 - Sylwka
  • Czy warto postawić na odkurzacz wodny?

    Odkurzacz z filtrem wodnym to rewelacja, co prawda na taki model...
    6 sierpnia 2019 - Paulin
  • Popularne
  • Najnowsze
  • Naturalne i ekologiczne kosmetyki coraz chętniej wybierane.

    gru 19, 2014 - 3 Comments
  • Czy warto postawić na odkurzacz wodny?

    lip 8, 2019 - 2 Comments
  • Wszystko o zakładaniu trawnika.

    sie 28, 2014 - 1 Comment
  • Kurzajki i brodawki – jak je skutecznie usunąć?

    wrz 3, 2014 - 1 Comment
  • Domy drewniane coraz bardziej popularne.

    wrz 3, 2014 - 1 Comment
  • Masz działkę rekreacyjną? Zobacz projekty altanek

    lis 7, 2019 - 0 Comment
  • Testujemy gadżety kuchenne w rozsądnej cenie

    paź 24, 2019 - 0 Comment
  • Modne sukienki i tuniki by Insomnia

    paź 23, 2019 - 0 Comment
  • Kominki z płaszczem wodnym idealne do domów jednorodzinnych

    wrz 12, 2019 - 1 Comment
  • Kto powinien rozważyć wynajem namiotów eventowych?

    wrz 12, 2019 - 0 Comment

Archiwa

  • Listopad 2019
  • Październik 2019
  • Wrzesień 2019
  • Sierpień 2019
  • Lipiec 2019
  • Maj 2019
  • Marzec 2019
  • Styczeń 2019
  • Maj 2018
  • Marzec 2018
  • Luty 2018
  • Styczeń 2018
  • Listopad 2017
  • Maj 2017
  • Lipiec 2015
  • Marzec 2015
  • Grudzień 2014
  • Wrzesień 2014
  • Sierpień 2014
Styczeń 2021
P W Ś C P S N
« lis    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Kategorie

  • Czas wolny
  • Dom i wnętrza
  • Kuchnia
  • Moda
  • Uroda
  • Zdrowie

Najnowsze wpisy

  • Masz działkę rekreacyjną? Zobacz projekty altanek

    lis 7, 2019 - 0 Comment
  • Testujemy gadżety kuchenne w rozsądnej cenie

    paź 24, 2019 - 0 Comment
  • Modne sukienki i tuniki by Insomnia

    paź 23, 2019 - 0 Comment

Strony

  • Strona główna
  • O nas
  • Kontakt
  • Strona główna
  • O nas
  • Kontakt
© 2014 Mypolki.pl
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.
Zamknij